Роспотребнадзор запретил кормить школьников блинчиками, яичницей и колбасой

Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу в соцсети опубликовало список блюд, которые нельзя подавать в российских школьных столовых. В их число вошли макароны по-флотски с мясным фаршем, сырокопченые колбасы, форшмак из сельди.

В список «запрещенки», по-видимому, попали продукты, которые могут вызвать аллергию, негативно повлиять на желудочно-кишечный тракт и поджелудочную железу, увеличивают риск развития пищевых отравлений. В столовых учебных заведений теперь нельзя подавать макароны с яйцом, яичницу-глазунью, заливные блюда, студни, окрошку и холодные супы, сало и маргарин, паштет, жареные во фритюре продукты. 

Чем еще нельзя кормить и поить школьников? Многие рекомендации выглядят вполне разумно. Под запрет попадают:

  • яйца водоплавающих птиц;
  • мясо диких животных;
  • арахис;
  • кремовые кондитерские изделия;
  • газированные напитки;
  • карамель;
  • энергетики, квас, натуральный кофе и кумыс;
  • использование в блюдах уксус, острого перца и соусов, горчицы, хрена, майонеза, маринованных овощей и кетчупа.

Центр «Врачи за Санпросвет» разработал памятку для полноценной оценки организации питания детей, которую могут использовать родительские комитеты для контроля процесса в школах.

Изображение: 78.rospotrebnadzor

«При проведении общественного контроля за питанием детей нужно понимать, что его цель – публично оценить, как организуется питание детей в повседневной жизни школы. И в случае выявлении грубых нарушений – результаты такого контроля должны быть переданы вместе с обращением в адрес администрации образовательной организации, ее учредителя или оператора питания, а также в Роспотребнадзор», — отметили в ведомстве.

Изображение congerdesign с сайта Pixabay 

65273008